老挝资讯网万象报道，为应对高发的营养不良及微量营养素缺乏问题，老挝政府近日与联合国世界粮食计划署（WFP）及印度政府建立合作伙伴关系，共同推动全国范围的大米营养强化计划。

8月28日，题为"推进老挝可持续营养安全"的全国营养强化研讨会在万象召开。来自卫生部官员和发展合作伙伴的代表们就建立国家标准及监管框架进行研讨，旨在规范营养强化大米的生产流程。

微量营养素缺乏（特别是缺铁性贫血）仍是老挝面临的重大健康挑战。政府数据显示，全国约40%的育龄妇女和44%的五岁以下儿童存在贫血问题，导致疲劳、发育迟缓及学习能力下降等后果。2020年，由贫血引发的健康问题造成的经济损失预计超过2.41亿美元。

与会专家指出，大米营养强化是一项成本效益显著的解决方案。老挝几乎家家户户每日食用大米，使其成为输送必需维生素和矿物质的理想载体。印度政府运营着全球最大的大米强化项目，覆盖超过4亿人口，此次将为老挝提供技术支持和资金援助。在老挝政府今年初启动的强化大米项目中，印方发挥了重要支持作用。

老挝卫生部通过营养中心、卫生与健康促进司主导该项国家战略，WFP作为实施合作伙伴提供支持。该机构在食品强化领域拥有超过30年的全球经验，曾在十多个亚洲国家推动类似项目。

WFP代表强调，明确的标准和强有力的监管体系对确保强化大米的安全性、品质及公信力至关重要。此次万象研讨会标志着国家框架制定咨询工作的启动，该框架完成后将帮助老挝将营养强化大米纳入食品体系，全面提升国民营养水平。

来源|老挝时报、老挝资讯网