近日，英国首相斯塔默在北京访问期间，特意打卡当地云南菜馆，迅速引发全网热议。不少网友好奇：远隔千里的北京，为何能吃到地道云南味？餐厅受访时给出关键答案：菜单上百分之七八十的原材料均源自云南，从食材到技法都坚守云南传统风味内核。

图源：云南网

这份跨越山海的“正宗”

绝非偶然

而是云南多年来

云品出滇战略系统布局

持续发力的必然成果

从高原田间到全国餐桌

从地方风味到国际舞台

云品的每一步跨越

都离不开品质、物流、渠道

三大体系的坚实支撑

绿色云品

筑牢品质硬支撑

“四季鲜花开不败”“鲜花论斤卖”是云南，冬早蔬菜之乡在云南，水果之乡有云南，要论“咖位”也得是云南……得益于低纬度高原的地理特征，云南在种植上几乎是“南北通吃”，然而，酒香也怕巷子深，如何能让市场“看到”优质云品？

自2018年起，云南连续五年评选茶叶、花卉、蔬菜等重点产业“10大名品”，2021年起启动“绿色云品”品牌目录遴选，将绿色有机、优质安全的农产品纳入省级统一管理。截至2025年，971个品牌纳入目录管理。元江茉莉花、凤庆滇红茶、文山三七3个区域公用品牌入选国家农业品牌精品培育计划名单，总量达10个。

来自国外的网红主播在南博会跨境电商直播平台直通海外推介云南好物。杨峥 雷桐苏 周灿 陈飞 胡妤雅 摄

品牌之外，信任体系是关键。云南省市场监督管理局利用云计算、大数据、区块链、AI人工智能、5G、物联网等新技术手段，打造“来源可查、去向可追、责任可究、社会共治”追溯体系——“云智溯”平台，进一步促进高原特色农产品扩大出口，截至目前，“云智溯”平台应用已覆盖全省16个州（市）食品生产、食品销售、餐饮服务单位重点食品类别。

物流提速

破解时效损耗难题

优质云品要新鲜送达全国乃至全球，离不开高效物流体系的支撑。对此，云南持续完善物流布局，构建适配云品出滇的高效物流体系，以中老铁路及滇粤、滇沪、滇川等出滇主干道为支撑，重点围绕农产品主产区、国家和省级特色农产品优势区，主要面向肉类、蔬菜、水果、花卉和食用菌等优势特色生鲜农产品，因地制宜建设产地仓储保鲜设施、产地冷链集配中心，推动建设骨干冷链物流基地。

中老铁路“澜湄快线”国际货物列车正在装车。徐章位 摄

目前，云南冷链物流网络骨架雏形初现，昆明、曲靖、德宏（瑞丽）三大基地全部获批国家骨干基地，其中昆明基地以宝象万吨冷链港为核心辐射滇中及成渝地区；玉溪红塔、红河蒙自、大理宾川等28个集配中心已投用，覆盖全省80%的果蔬主产区。

德宏（瑞丽）国家骨干冷链物流基地。德宏州委宣传部 供图

渠道拓新

打通云品出滇“最后一公里”

中国—南亚博览会上，云品惊艳亮相；昆明国际花卉展上，云花争奇斗艳；普洱茶国际博览交易会上，云茶飘香四溢……好产品有了，运得出去了，关键还要卖得好。近年来，云南通过一系列大型展示推介活动，搭建优质云品走向渠道端和消费端的桥梁，提升品牌影响力。

“陆良蔬菜号”中老铁路冷链班列首发。周涛 摄

与此同时，依托资源优势、产业带优势，云南大力发展农村电商，先后出台《云南省“十四五”电子商务发展规划》《云南省电子商务高质量发展三年行动计划（2023—2025年）》，围绕构建农村电商公共服务体系、健全农村现代物流配送体系、强化农村电商市场主体载体培育、完善农村电商产业发展生态、打造农村电商品牌活动等方面，着力构建协同、创新、高效的农村电商发展生态。2025年前三季度，全省农产品网络零售额466.15亿元、同比增长11.95%。

会泽县钟屏街道产业园。图源“微会泽”微信公众号

当国际政要轮番打卡云南菜

这些跨越山海的美味之旅背后

是云南立足独特资源禀赋

将生态优势、产业优势转化为

发展优势的成功实践

今年是“十五五”开局之年，2026年云南省人民政府工作报告提出，做强“1+10+3+N”高原特色农业，加快打造世界一流鲜切花产业，巩固云南咖啡代表中国的产业地位，延伸茶叶、中药材等产业链，促进畜牧业高质量发展。

站在新的发展起点，云品出滇已告别单一产品输出的模式，迈入产业生态全面出海的新阶段，让高原风味持续香飘全球，让“云品”名片愈发鲜亮。

资料：云南省农业农村厅 云南省商务厅 云南省市场监督管理局

信息员：江荷 马薇

部分内容来源：农民日报 云南日报

撰文/编辑：陈皓